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飯店的菜為什么色澤不好,北京飛利浦照明告訴您可能是燈的顯指不夠!

文章出處:   責任編輯:   發布時間:2018-01-11 16:51    點擊數:-   【

        絕大多數人在選購燈飾的時候,第一看的是外形,第二看的則五花八門,質量、服務、品牌、價格等各種因素都有,唯獨顯色指數這一項幾乎無人關注,甚至許多人連聽都沒聽說過,即使有人告知也往往得不到足夠的重視。北京飛利浦照明告訴您,燈光對菜色的直接影響,恰恰是因為這項毫不起眼的參數。

        顧名思義,顯色指數是用來對光源顯色性進行評價的一種方法,而顯色性是指光源對物體顏色的呈現程度。在光學領域,我們通常將白熾燈的顯色指數定義為100,并作為理想的基準光源,光源的顯色指數越高,越接近這一數值,表現出來的顯色性也就越好,越能還原物體的本真色彩。

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        回到本文的核心話題:為什么菜總是不夠“色”?拋開食材本身的顏色和烹飪手藝這兩大因素不說,北京飛利浦照明提醒您有可能造成這一結果的原因是——燈具的顯色指數太低,不能很好地還原菜肴的顏色,削弱了菜肴在“色”方面的表現力,進而影響到客人的食欲。

        事實上,顯色指數對我們的影響遠不止菜色那么簡單。比如,有些人的妝容、裝扮在外面光鮮亮麗,一回到家里卻總是少了幾分味道,這里面固然有家人過于熟悉、生活趨于平淡的原因,可燈光的顯色指數這一因素也不能忽視。

        此外,小孩子對色彩最為敏感,在他們眼里整個世界都是五彩斑斕的,并且特別喜歡通過畫畫來進行表達,如果燈光的顯色指數太低,潛移默化之下極有可能會影響到他們的色彩判斷能力,甚至將自己對世界的認知由鮮活、熱情轉變成灰暗、淡漠。

        由此可見,顯色指數看似毫不起眼,卻對我們有著潛移默化的影響,絕對不容忽視。但是,多少數值的顯色指數算合格?高品質照明的顯指又應該在多少以上呢?

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        據建設部和質檢總局聯合發布的《建筑照明設計標準》規定,“長期工作或停留的房間或場所,照明光源的顯色指數(Ra)不宜小于80。在燈具安裝高度大于6m的工業建筑場所,Ra可低于80,但必須能夠辨別安全色。常用房間或場所的顯色指數最小允許值應符合第5章的規定。”而在第5章中,《標準》對居住建筑有了更為明確的規定,要求包括起居室、臥室、餐廳、廚房、衛生間在內的照明顯色指數都不宜小于80。

        總而言之,北京飛利浦照明告訴您80是家居照明顯色指數的合格線,80及以上屬于合格,低于80屬于不合格。換個角度來說,80只是合格而已,想要達到良好乃至理想的顯色效果,燈具的顯色指數必須做到更高。


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